中藥切片機的刀片應該如何保養

　　中藥切片機，廣泛地應用于各大制藥廠中，其作用是將莖、葉、草、皮及果實類的根莖類纖維性的中藥切成片狀，比如板藍根片、甘草片等。

　　刀片是中藥切片機的核心，時時刻刻的決定著中藥切片機的好壞，那么平時我們應該如何去保養中藥切片機的刀片呢？

　　1、磨刀

　　理想的中藥切片機刀片應在兩個平坦切割面間形成筆直細線。一把鋒利的刀片能將石蠟切片切到2微米并連續成條而無壓縮。如果刀刃比細胞還厚，則它對細胞的破壞要比切割的大。因此，磨刀是從事切片技術的基本技能，必須掌握。

　　磨石種類很多；有天然、平板玻璃和人工磨石。天然磨石：選用質地純凈并較硬的硯石，稍軟而澀的用作“粗磨”；硬而細滑的用作“細磨”。

　　磨刀石的大小可根據中藥切片機刀片大小種類而異，磨刀時需加稀潤滑油，肥皂水或水，用油較好，磨石用過后須拭掉雜屑。將磨石固定裝在盒內，磨石周圍有刻槽便于排流多余液體。使用完畢立刻蓋上盒蓋以防落上灰塵。如未除去這種灰塵會損傷石面并在砥磨時使刀片發生缺損。

　　磨刀的手法各人有所不同，但有一個原則，必須將刀口全部磨到，使其平衡一致。同時還要保持磨刀的平度。中藥切片機刀片的中部使用較多，耗損也較大，磨刀時保持平衡，以免使用時間長了之后刀口形成月牙狀，影響切片質量。

　　2、鐾刀

　　鐾刀是將已磨快了的刀刃鐾使鋒利更加致密。最好的鐾刀皮是用馬臀部皮膚制成的。分成兩種形式

　　（1）能彎曲的。

　　（2）繃緊的。需要如同磨刀石般處理，鐾刀皮面須無污物和灰塵。

　　握刀柄，不用刀殼，以刀背在鐾刀帶上后退式的向上移動，反轉后再以刀背后退式向下拉回。反復這個動作進行磨鐾5分鐘即可。其鐾刀技術動作與磨刀相反，練習使用鐾刀皮均勻地鐾完整個刀葉。在每次鐾到頭時要練習如何翻刀以免切到鐾刀皮上。

　　檢查中藥切片機刀片是否鋒利，通常以手指輕輕試摸刀片的鋒刃，如果感到好像一排極其細密針刺的觸覺，說明刀口已鋒利。用放大顯微鏡觀察，可見刀口表現一種非常細的斷續線，如一排極其細密而又均勻的鋸齒。如果沒有出現，需要繼續鐾刀。